Rezept: Arme Ritter

Zutaten: 8 trockene halbe Brötchen, 1/8 l Milch, 2 Eier, Paniermehl, Salz, 50g Butter, Zucker-Zimt-Mischung

Zubereitung: Die Milch mit den Eiern verrühren und mit etwas Salz würzen. Die Brötchenhälften in der Milch-Ei-Mischung einweichen, in Paniermehl wenden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und darin die panierten Brötchenhäften ausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen und gleich essen.